“傳統(tǒng)”廚電邁向智造升級，火星人是否將競逐行業(yè)先機？

　　2023年，消費行業(yè)需求呈現(xiàn)K型分化，高端占比增速收窄，中低端需求逐步釋放，整體市場進入消費分級階段。步入2024年，國家對家電行業(yè)的補貼政策落地，據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，截至2025年2月19日，超過397萬名消費者購買12大類家電以舊換新產(chǎn)品超過487萬臺，效果十分顯著。

　　然而，國補的推進始終是家電市場的“短期助推器”，隨著國內(nèi)消費品行業(yè)不斷創(chuàng)新、市場細分策略深入推進，從“制造”到“智造”的呼聲愈發(fā)強烈，對于火星人所處的傳統(tǒng)廚電行業(yè)，或面臨一場行業(yè)洗牌。

　　以集成灶市場為例，細分賽道創(chuàng)新成突圍關(guān)鍵

　　經(jīng)歷多年高速增長后，集成灶行業(yè)進入深度調(diào)整期。數(shù)據(jù)顯示，2024年集成灶零售額同比下滑30.6%，行業(yè)亟需通過產(chǎn)品革新激活存量市場。當前，差異化設(shè)計成為破局關(guān)鍵：定制化面板、藝術(shù)化外觀、高辨識度配色等創(chuàng)新方向備受關(guān)注。

　　以火星人為例，公司準確抓住了第三代集成灶蒸箱模塊發(fā)展契機，率先推出蒸箱款集成灶，后來長期高度重視研發(fā)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量，從而逐步樹立起自身品牌標簽，其產(chǎn)品以“高顏值”設(shè)計疊加高效油煙凈化技術(shù)，在廚電中高端市場中錨定了自身品牌地位，持續(xù)領(lǐng)跑線上市場。

　　相比之下，老板電器和華帝股份等傳統(tǒng)廚電巨頭，依托渠道與技術(shù)優(yōu)勢切入集成灶賽道，而浙江美大和億田智能則通過集成洗碗機、智能廚房生態(tài)等延伸產(chǎn)品線，爭奪高端市場份額。細看老板電器的發(fā)展戰(zhàn)略，會發(fā)現(xiàn)其反復敘述“大吸力”定義，樹立“大吸力=高品質(zhì)”概念，高端品牌形象深入人心，迅速攫取市場份額，多年來煙灶份額持續(xù)保持第一。

　　對比老板電器樹立品牌形象的營銷路線，火星人主要戰(zhàn)略路徑在于：前期率先搶占蒸箱功能創(chuàng)新打開市場，以高顏值、高品質(zhì)作為品牌形象的亮點，輔以工業(yè)化、智能化設(shè)計等功能補足，逐漸功能外延、疊加智慧化路徑，快速實現(xiàn)中端到高端的全面SKU布局。

　　新質(zhì)生產(chǎn)力賦能，多維競爭力決定未來

　　廚電智能化升級的本質(zhì)，是探索傳統(tǒng)行業(yè)內(nèi)的新質(zhì)生產(chǎn)力，在戰(zhàn)略前瞻性、技術(shù)研發(fā)和運營效率三方面綜合競爭。

　　成立以來，火星人的研發(fā)費用始終處于高位。由下圖顯示，火星人公司近年來持續(xù)增加研發(fā)投入，尤其是在2021年后增速明顯，展現(xiàn)出公司在產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)升級方面更宏偉的戰(zhàn)略藍圖。通過設(shè)置扁平化的研發(fā)機構(gòu)體系，火星人積極與外界科研力量聯(lián)動，還曾于去年牽頭成功召開“十四五”國家科研項目啟動會，匯聚我國食品安全與營養(yǎng)健康等行業(yè)10家領(lǐng)軍企業(yè)和科研院所力量，有力提升企業(yè)研發(fā)水平，實現(xiàn)新功能模塊創(chuàng)新、設(shè)計高端化。

　　火星人的研發(fā)思路是，構(gòu)建“智能創(chuàng)新研究院+技術(shù)研究院+產(chǎn)品開發(fā)中心”三大研發(fā)引擎，各司其職完成正向研發(fā)：智能創(chuàng)新研究院負責產(chǎn)品的智能化設(shè)計；技術(shù)研究院負責新技術(shù)、新產(chǎn)品的研究儲備；產(chǎn)品開發(fā)中心負責具體產(chǎn)品或技術(shù)的落地生產(chǎn)。同時，數(shù)字化供應鏈管理、用戶數(shù)據(jù)深度挖掘等舉措，助力企業(yè)精準捕捉需求變化。

　　目前，公司在集成灶結(jié)構(gòu)、水槽/洗碗機、清洗機等方向成果突出，據(jù)2023年年報，火星人尚有國家“十四五”項目、NEXT蒸烤料理集成灶、星二代平臺研究、集成灶風道自清洗技術(shù)研究等各類技術(shù)仍在研發(fā)中，兼具技術(shù)創(chuàng)新能力與生態(tài)化布局

　　同時，業(yè)內(nèi)可比公司億田智能通過高端嵌入式產(chǎn)品打開增量市場，老板電器借力全屋智能解決方案拓寬場景應用，均上下求索不斷創(chuàng)新，展現(xiàn)出“硬科技+軟服務(wù)”雙輪驅(qū)動的戰(zhàn)略價值。

　　未來，行業(yè)競爭將從單一產(chǎn)品轉(zhuǎn)向廚房生態(tài)構(gòu)建，火星人要想進一步打開市場，需以技術(shù)為矛、以用戶為盾，在消費分級浪潮中占據(jù)先機。隨著消費理念的不斷變化，行業(yè)馬太效應或?qū)⒓铀亠@現(xiàn)，中小尾部品牌或?qū)⒓铀俪銮�，只有兼�?ldquo;硬科技”底色與“軟實力”延展性的行業(yè)龍頭，才能有望在智能廚電市場的存量領(lǐng)域中突出重圍，持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)轉(zhuǎn)型。